Fatiados Toscani DOP com Crostini
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Ementa
Begin with Fatiados Toscani DOP com Crostini. Seleção de fatiados toscanos de alta qualidade, servidos com crostini para um antipasto tradicional.
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01
Affettati toscani dop con crostini
Seleção de fatiados toscanos de alta qualidade, servidos com crostini para um antipasto tradicional.
Bruschetta al pomodoro
Crostini ai fagioli toscanelli
Crostini preparados com feijões toscanos, um antipasto rústico e rico em sabor.
Crostini alla toscana
Crostini típicos toscanos, servidos com uma variedade de deliciosos condimentos.
Crostini di polenta fritta alla carrettiera
Crostini de polenta frita, servidos com um condimento rústico e saboroso, ideal para um antipasto.
Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia
Crostini de polenta frita acompanhados de um ragu de linguiça, um prato rico e substancial.
Fettunta all’olio evo
Pão tostado temperado com azeite extravirgem de oliva, perfeito como antipasto simples e saboroso.
Gran tagliere del toscanaccio
Uma grande tábua com uma seleção de especialidades toscanas, perfeita para compartilhar.
Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
Carne de vaca no contra-filé servida com rúcula, um prato simples mas refinado.
02
Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola
Gnocchi de batata frescos com um molho cremoso de gorgonzola e rúcula, uma combinação deliciosa.
Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
Lasanha preparada segundo a tradição, com camadas de massa e um rico recheio.
Pappa al pomodoro fresco
Pappardelle fresche al cinghiale
Massa larga e fresca com um molho de javali, típico da cozinha toscana.
Penne integrali al pomodoro fresco e basilico
Ribollita alla toscana
Uma sopa densa e saborosa, preparada com legumes e pão, símbolo da cozinha toscana.
Alergénios: Glúten
Spaghetti alla carbonara
Um clássico prato de espaguete com um molho cremoso à base de ovos e queijo.
Spaghetti alla fiorentina
Espaguete com um molho rico e saboroso, típico da tradição florentina.
Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
Carne de vaca no contra-filé servida com rúcula, um prato simples mas refinado.
Tagliatelle fatte in casa con ragù alla casalinga
Tagliatelle caseiro servido com um ragù tradicional, rico em sabor e história.
03
Bistecca alla fiorentina nel filetto
Especialidade da casa: uma tenra bisteca cozida no filé, ideal para os amantes da carne.
Bistecca alla fiorentina nella costola
Especialidade da casa: uma suculenta bisteca grelhada, servida com osso para realçar o sabor.
Bistecchina di maiale alla brace
Uma bistequinha de porco grelhada, suculenta e saborosa, ideal para os amantes da carne.
Insalatona di verdure grigliate e pancetta croccante
Uma salada rica em legumes grelhados e pancetta crocante, perfeita para um almoço fresco.
Melanzane alla parmigiana
Um prato clássico italiano, a berinjela à parmegiana é uma explosão de sabores e tradição.
Muscolo pollo al mattone con aromi di campo
Peito de frango ao forno, cozido com ervas de campo, para um prato rico em sabor.
Peposo di manzo alla toscana
Um prato tradicional toscano, o peposo de carne bovina é um ensopado rico e saboroso.
Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
Carne de vaca no contra-filé servida com rúcula, um prato simples mas refinado.
Tagliata di manzo nel controfiletto con aromi di campo
Carne de vaca no contra-filé com ervas do campo, para uma experiência culinária autêntica.
Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata
Carne de vaca no contra-filé, enriquecida com lardo de colonnata, que oferece um sabor único e envolvente.
Tortino alle cipolle brasate
Uma tortinha deliciosa à base de cebolas caramelizadas, perfeita como entrada ou acompanhamento.
Tortino di rucola, tonno gratinato, pane fritto
Uma tortinha que combina rúcula, atum gratinado e pão frito, ideal para uma refeição leve.
Tortino di uova alla “calzaperlo”
Uma tortinha à base de ovos, preparada segundo a receita tradicional 'calzaperlo'.
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