Toskanische Aufschnittplatte mit Crostini
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Speisekarte
Begin with Toskanische Aufschnittplatte mit Crostini. Auswahl an hochwertigen toskanischen Aufschnitt, serviert mit Crostini für ein traditionelles Antipasto.
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01
Affettati toscani dop con crostini
Auswahl an hochwertigen toskanischen Aufschnitt, serviert mit Crostini für ein traditionelles Antipasto.
Bruschetta al pomodoro
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, ein klassisches und erfrischendes Antipasto der italienischen Tradition.
Crostini ai fagioli toscanelli
Crostini zubereitet mit toskanischen Bohnen, ein rustikales und geschmackvolles Antipasto.
Crostini alla toscana
Typische toskanische Crostini, serviert mit einer Vielzahl von köstlichen Belägen.
Crostini di polenta fritta alla carrettiera
Frittierte Polenta-Crostini, serviert mit einem rustikalen und schmackhaften Belag, ideal für ein Antipasto.
Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia
Frittierte Polentacrostini begleitet von einem Wurst-Ragù, ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht.
Fettunta all’olio evo
Geröstetes Brot, gewürzt mit nativem Olivenöl, perfekt als einfaches und schmackhaftes Antipasto.
Gran tagliere del toscanaccio
Eine große Platte mit einer Auswahl an toskanischen Spezialitäten, perfekt zum Teilen.
Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
Rinderfilet serviert mit Rucola, ein einfaches, aber raffiniertes Gericht.
02
Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola
Frische Kartoffelgnocchi mit einer cremigen Gorgonzola-Sauce und Rucola, eine köstliche Kombination.
Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
Lasagne, zubereitet nach Tradition, mit Schichten von Teig und einer reichhaltigen Füllung.
Pappa al pomodoro fresco
Eine rustikale Suppe auf Basis von frischen Tomaten, typisch für die toskanische Tradition.
Pappardelle fresche al cinghiale
Breite, frische Pasta mit einer Wildschweinsoße, typisch für die toskanische Küche.
Penne integrali al pomodoro fresco e basilico
Vollkornpasta mit einer frischen Tomaten- und Basilikumsauce, einfach und schmackhaft.
Ribollita alla toscana
Eine dicke und schmackhafte Suppe, zubereitet mit Gemüse und Brot, ein Symbol der toskanischen Küche.
Allergene: Gluten
Spaghetti alla carbonara
Ein klassisches Spaghetti-Gericht mit einer cremigen Sauce aus Eiern und Käse.
Spaghetti alla fiorentina
Spaghetti mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Sauce, typisch für die florentinische Tradition.
Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
Rinderfilet serviert mit Rucola, ein einfaches, aber raffiniertes Gericht.
Tagliatelle fatte in casa con ragù alla casalinga
Hausgemachte Tagliatelle serviert mit einem traditionellen Ragù, reich an Geschmack und Geschichte.
03
Bistecca alla fiorentina nel filetto
Bistecca alla fiorentina nella costola
Bistecchina di maiale alla brace
Ein saftiges und schmackhaftes Schweinefilet, das gegrillt wird, ideal für Fleischliebhaber.
Insalatona di verdure grigliate e pancetta croccante
Ein reichhaltiger Salat mit gegrilltem Gemüse und knusprigem Speck, perfekt für ein frisches Mittagessen.
Melanzane alla parmigiana
Ein klassisches italienisches Gericht, die Auberginen Parmigiana sind eine Explosion von Aromen und Tradition.
Muscolo pollo al mattone con aromi di campo
Hähnchenmuskel unter Ziegel, gekocht mit Kräutern, für ein geschmackvolles Gericht.
Peposo di manzo alla toscana
Ein traditionelles toskanisches Gericht, der Peposo von Rindfleisch ist ein reichhaltiger und würziger Eintopf.
Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
Rinderfilet serviert mit Rucola, ein einfaches, aber raffiniertes Gericht.
Tagliata di manzo nel controfiletto con aromi di campo
Rinderfilet mit Kräutern, für ein authentisches kulinarisches Erlebnis.
Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata
Rinderfilet, bereichert mit Colonnata-Speck, der einen einzigartigen und umhüllenden Geschmack bietet.
Tortino alle cipolle brasate
Ein köstlicher Kuchen aus geschmorten Zwiebeln, perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Tortino di rucola, tonno gratinato, pane fritto
Ein Törtchen, das Rucola, gratinierten Thunfisch und gebratenes Brot kombiniert, ideal für eine leichte Mahlzeit.
Tortino di uova alla “calzaperlo”
Ein Törtchen aus Eiern, zubereitet nach dem traditionellen Rezept 'Calzaperlo'.
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